Rezept: Açai-Bowl
Das erste Mal hörte in der Schweiz von Açai etwa in 2006/2007. Ich weiss das noch so genau, weil ich 2007 in Brasilien war und Açaisaft in einer Strandbar entdeckte. Natürlich musste ich das aus Neugier sofort bestellen – und bereute es sofort! Ich habe selten so etwas „ungutes“ getrunken wie Açaisaft. Deshalb ist dieser Hype um dieses Superfood in den vergangenen Jahren an mir vorbeigegangen. Ich machte nämlich einen grooossen Bogen um Açai 😀 Als ich letzten Herbst in Hawaii war und im Honolulu Café eine Açai-Bowl auf der Karte entdeckte, musste ich dieser Frucht aber wieder eine Chance